| Hauptspeisen | ||
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| Hauptspeisen | ||
| Rindsfilet-Würfel Bourguignon dazu 3 Kalte Saucen mit Gemüse oder Salaten garniert dazu Pommes Frites | CHF 39.50 180 gr CHF 48.50 250 gr. CHF 55.50 300 gr. |
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| Rindsfilet Gulasch Stroganoff dazu Butterreis | 1/1 1/2 | CHF 37.50 CHF 33.50 |
| Kalbsleber Streifen in Butter gebraten mit Kräutern und Zwiebeln dazu Rösti oder Beilage nach Wahl | CHF 36.50 | |
| Bauern-Cordon-Bleu vom Säuli gefüllt mit Bauernspeck Alpkäse dazu Kartoffelsalat oder Pommes-Frites | CHF 33.50 |
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| Cordon-Bleu mit Kalbfleisch Gemüse Pommes Frites | 1/1 1/2 | CHF 38.50 CHF 34.50 |
| Kalbs-Medaillon mit frischen Eierschwämmli an Rahmsauce dazu feine Butter-Nudeln | 1/1 1/2 | CHF 38.50 CHF 34.50 |
| Chateaubriand ab 2 Personen 350gr. Fleisch auf der Platte angerichtet in zwei Gängen serviert dazu Gemüse Bouquet Pommes-Frites und Sauce Hollandaise Neu Chateaubriand in einem Gang serviert 170 gr. Fleisch CHF 45.50 pro Person | CHF 57.50 pro Person | |
| Sommerliche Fitness-Teller | |
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| Rosa gebratene Lammfilet mit Salaten garniert | CHF 36.50 |
| Panierte Kalbs-Schnitzel dazu Kartoffelsalat | CHF 35.50 |
| CH-Poulet-Brüstli ca. 150gr. mit Salaten garniert | CHF 32.00 |
| Rindsfilet-Streifen reichhaltig mit Salaten garniert | CHF 36.00 |
| Crevetten-Paniert reichhaltig mit Salaten garniert | CHF 34.50 |
| Cervelat-Käse-Salat dazu Pommes Frites | CHF 22.50 |
| Cervelat-Käse-Salt mit Salaten garniert | CHF 21.00 |
| Cervelat-Käse-Salat einfach | CHF 17.50 |
| Käse-Salat reichhaltig mit Salaten garniert | CHF 23.50 |
| Käse-Salat dazu Pommes Frites | CHF 25.50 |
| Käse-Salat einfach | CHF 20.50 |
| Sie können alle unsere Speisen als Fitness-Teller haben. Laufend neue Sommer-Kreationen erkundigen Sie sich beim Service. |
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Deklarationen
Schweinefleisch, CH / Kalbfleisch, CH / Rindfleisch, CH, Irland, Südamerika / Bison, USA, Kanada /
Büffel, CH /Seezungen, EU / Elch, Norwegen Finnland, Schweden / Bärenkrebse, Crevetten, Vietnam
Egli Knusperli, EU / Traiteur Artikel, CH