| Unsere beliebten Filet-Steaks aus aller Welt | |
|---|---|
| Bison -Filet Kanada / USA | CHF 46.00 160gr. CHF 54.00 200gr. CHF 62.00 250gr. |
| Wasser-Büffel Filet CH | auf Anfrage |
| Rinds-Filet aus aller Welt | CHF 39.50 180gr. CHF 46.50 250gr. CHF 54.50 300gr. |
| Schweizer Simmentaler Gourmet Rinds-Filet Probieren lohnt sich! | CHF 41.50 160gr. CHF 46.50 200gr. CHF 54.50 250gr. |
| Butterzarte Elch Filet Freilandzucht Finnland Norwegen | CHF 45.00 160gr. CHF 51.50 200gr. CHF 58.50 250gr. |
| Zu allen Steaks servieren wir Ihnen Beilage nach Wahl Gemüse-Bouquet und Jack Daniel Sauce oder Hausbutter. Für andere Saucen fragen Sie beim Service. Unsere Steaks sind auch als Fitness-Teller erhältlich. Alle Filets mit mehr Gewicht sind auf Anfrage erhältlich. |
|
| Eine feine Fleisch Sinfonie aus einer Trilogie der Zartesten Fleisch Sorten |
|
|---|---|
| Bison-Filet Medaillon aus Freilandzucht Kanada/USA (je nach Angebot sonst CH-Wasser-Büffel Medaillons) Zartes Rindsfilet Medaillon aus aller Welt Elch-Filet aus Finnland Norwegen Schweden Dazu reichen wir Ihnen Jack Daniel-Sauce oder Haus-Butter reichhaltige Gemüsegarnitur Rösti-Kroketten oder Pommes Frites Auch als Fitness-Teller erhältlich | CHF 49.50 200gr. CHF 57.50 250gr. CHF 65.50 300gr. CHF 78.50 400gr. |
| Herbstliche Wild-Sinfonie mit Wildfilet | |
|---|---|
| Hirsch-Filet Gämsen-Rücken Filet Rehrücken-Filet Garniert mit Quarkspätzli Rotkraut Rosenkohl Preiselbeeren-Apfel glacierte Maroni etc. Wildrahmsauce. | CHF 49.50 200gr. CHF 57.50 250gr. CHF 65.50 300gr. |