Spezialitäten

Unsere beliebten Filet-Steaks aus aller Welt

BISON Filet 

(Canada / USA)

160gr.

Fr. 46.00

200gr.

Fr. 54.00

250gr. 

Fr. 62.00


Rinds-Filet aus aller Welt, sagenhaft Zartheit


180gr

Fr. 39.50

250gr. 

Fr. 46.50

300gr.

Fr. 51.50

Schweizer Simmentaler Gourmet Rinds-Filetnal
Probieren lohnt sich!

160gr. 

Fr. 40.50

200gr

Fr. 46.50

250gr

Fr. 52.50


Butterzartes Elch Filet Freilandzucht Finnland / Norwegen

160gr. 

Fr. 44.00

200gr. 

Fr. 50.50

250gr.

 Fr. 56.50

Zu allen Steaks servieren wir Ihnen Kroketten oder Pommes Frites

Gemüse-Bouquet Jack Daniel-Sauce. Für andere Saucen fragen Sie beim Service.

- Unsere Steaks sind auch als Fitness Teller erhältlich.

- Alle Steaks mit mehr Gewicht sind auf Anfrage erhältlich.


Eine feine Fleisch Sinfonie aus einer Trilogie der zartesten Fleisch Sorten

Bison-Filet Medaillon aus Freilandzucht Canada/USA
 
Rindsfilet Medaillon aus aller Welt. 


Elchfilet aus Finnischer und Norwegischer 


Dazu reichen wir Ihnen Jack Daniel-Sauce mediterraner Butter und eine reichhaltige Gemüsegarnitur Rösti-Kroketten.

Auch als Fitness-Teller erhältlich





200g Fr. 49.50

250g Fr. 57.50

300g Fr. 65.50

400g Fr. 78.50

Herbstliche Wild-Sinfonie mit Wildfilet


Hirsch-Filet

Gämsen-Rücken Filet
Rentier-Filet









Garniert mit Quarkspätzli Rotkraut Rosenkohl
Preiselbeeren-Apfel glacierte Maroni etc.
Wildrahmsauce.

200gr. Fleisch   Fr. 49.50
250gr. Fleisch   Fr. 57.50
300gr. Fleisch   Fr. 65.50