Vorspeisen | Restaurant al Seda

Kalte und warme Vorspeisen

Elch-Carpaccio mit Parmesan-Raspeln Olivenoel und Balsamico	1/1 Fr. 36.50 1/2 Fr. 19.50
Vorspeise Im Olivenoel gebratene 9 Stück Crevetten mit Zitronen Knoblauch wenig Peperoncini Als Hauptgang mit 12-15 Stück	Vorspeise Fr. 18.50 Hauptgang Fr. 31.50 Zusätzlich mit Reis Fr. 35.50
Rindfleisch Tatar mit seinen Garnituren dazu Toastbrot und Butter Cognac Calvados oder Whisky + Fr. 3.00	Vorspeise Fr. 19.00 Hauptgang Fr. 33.50
Morche-Spargel Töpfli nach Art des Chef	Fr. 18.50
Frische Spargeln je nach Angebot mit Sauce Hollandaise	Vorspeise Fr.16.50 Hauptspeise Fr. 34.50


Lieber Gast Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen Auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter sehr gerne. Ihre Gastgeber

Hausgemachte Spargelcreme-Suppe mit Spargelstücklein	Fr. 9.50
Tagessuppe	Fr. 8.50
Rindskraftbrühe mit frischen Flädli	Fr. 9.00

Spargelsalat al Seda mit Erdbeeren Avocados mariniert mit Olivenoel und weisser Balsamico	Fr. 12.50
Bunter Frühlings-Blattsalat	Fr. 7.50 / 9.00
Gemischter assortierter Salat	Fr. 7.50 / 9.5
Nüsslisalat mit Ei Speck Crouton	Fr. 12.00
Sellerie-Salat auf Ananas-Carpaccio dazu Wildsau Trockenfleisch	Fr. 14.50
Unsere Salate servieren wir Ihnen nach Wunsch mit Italien- Dressing oder French-Dressing.